Dictionar culinar

Wok

Recipient pentru gatit specific asiatic. Este o tigaie adanca, ce se largeste de la baza spre gura si are peretii inclinati, ca un trunchi de con cu baza in sus. Forma favorizeaza incalzirea rapida si uniforma a uleiului. Are manere, unul sau doua, de lemn sau metalice. Este preferabil minerul de lemn.

Director de firme

Dictionar culinar