Salata orientala de vara - 5 portii

Ingrediente
cartofi ­ 1 kg
ceapa ­ 100 g
castraveti proaspeti ­ 125 g
ardei gras 125 g
masline ­ 50 g
patrunjel verde ­ 1 legatura
rosii proaspete ­ 500 g
oua ­ 2 bucati
ulei ­ 50 ml
otet ­ 25 ml
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Cartofii se spala, se fierb, se curata de coaja si se taie felii rotunde. Ceapa se curata, se spala si se taie felii subtiri (solzisori). Castravetii se spala, se curata de coaja si se taie felii. Ardeiul gras se curata, se spala si se taie fasii subtiri. Rosiile se spala si se taie rondele. Patrunjelul se curata, se spala si se taie marunt. Maslinele se spala. Ouale se spala sub jet de apa rece, se fierb pana la consistenta tare, se curata de coaja si se taie felii. Cartofii se amesteca cu ardeiul gras, castravetii, jumatate din cantitatea de rosii, patrunjelul verde, ceapa, otetul, uleiul, sarea si piperul. Se decoreaza cu felii de rosii, masline si ou.
Se serveste rece.

Nu sunt comentarii la acest articol!

Adauga un comentariu

Comentariile care contin injurii, un limbaj licentios, instigare la încalcarea legii, la violenta sau ura vor fi sterse. Ii încurajam pe cititori sa ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate.

Introdu numarul din imagine:
security
Telina cu smantana Telina cu smantana

Ingrediente2 teline mari,200 g de smintina,o lingura rasa cu faina,100 g de cascaval,sare.Mod de preparareSpalati telinele, curatati-le de coaja si taiati-le taitei. Puneti-le apoi la fiert intr-un vas cu apa fierbinte. Dupa 20 de minute de fierbere,…

Salata de vinete cu maioneza Salata de vinete cu maioneza

Ingrediente2 vinete,1 galbenus,100 ml de ulei, zeama sau sare de lamiie,1 ou,ceapa rasa.Mod de prepararePregatiti din galbenus, ulei si zeama de lamiie o maioneza obisnuita. Separat coaceti vinetele, tocati-le si combinati cu grija in castronul cu vinete…

Director de firme

Dictionar culinar