Retete vegane (de post) Dulceata/Muraturi

Rosii murate in sare Rosii murate in sare

Ingrediente2 kg.rosii,o radacina de telina,2 ardei iuti(nu prea mari), 4-5 dinti de usturoi, o legatura de marar verde, 2-3 frunze de dafin, sare(o lingura la un litru de apa.Mod de preparareSe aleg rosiile mai mici si mai tari, se spala si se introduc…

Pepeni murati Pepeni murati

Ingredientepepeni, castraveti, gogonele, frunze de telina, frunze de hreanMod de preparareSe aleg pepeni mici, care nu se mai coc, se verifica sa nu fie loviti si mucegaiti. Se spala si se pun in borcane, intercalind printre ei castraveti, gogonele si…

Castraveciori murati Castraveciori murati

Ingredientecastraveti mici, frunze de visin, marar uscat, ardei iute, radacini de hrean, otet, sare, boabe de mustarMod de preparareSe aleg castravetii cei mai mici, verzi, fara pete, neloviti. Se spala bine in apa proaspata si se sterg cu un servet.…

Dulceata de vinete cu nuci Dulceata de vinete cu nuci

Ingrediente1 kg vinete mici (de marimea unui ou), 100 gr. de miez de nuca, sucul de la o lamaie, 800 gr. de zahar, 500 gr. miere, un baton de vanilie, o lingurita piper, ghimbir, nucsoaraMod de preparareSe curata frunzulitele verzi din jurul cozii (codita…

Director de firme

Dictionar culinar