Retete vegetariene Mancaruri legume

Perisoare de legume Perisoare de legume

Ingrediente3 cepe mari4 linguri de orez6-7 linguri soia granule4 oua intregi6-7 linguri pesmetMod de preparare3 cepe mari se toaca marunt si se calesc in apa si ulei. Se adauga 4 linguri de orez , si se continua fierberea timp de 3 minute. Se stinge…

Drob de naut cu legume si orez Drob de naut cu legume si orez

Ingrediente300g naut fiert200g orez fiert200g telina taiata marunt2 morcovi taiati marunt100-150g fasole verde fiarta3 cartofi fierti si razuiti100ml vin alb50g stafide inmuiate in apa calda4 linguri pesmet1 leg. patrunjel taiat marunt3-4 linguri uleirozmarin,…

Sufleu de conopida Sufleu de conopida

Ingrediente1 conopida de marime potrivita3 oua1/2 lingura faina1 pahar lapte2 linguri untun virf de lingura de sareMod de preparareSe fierbe conopida in apa sarata, se scurge cind este gata si se lasa la o parte. Se prajeste untul cu faina si se stinge…

Cartofi cu legume la tigaie Cartofi cu legume la tigaie

Ingrediente150 g ceapa,un catel de usturoi,300 g morcovi,750 g cartofi, 250 g spanac,250 g ciuperci (pot fi si din conserva),sare, piper,3 linguri ulei,30 g cascaval rasMod de preparareSe curata ceapa si se taie in doua; usturoiul se toaca marunt. Morcovii…

Cartofi cu soia Cartofi cu soia

Ingredientecartofi1 ouunt1 pachet de soia granulataMod de preparareSe fierb cartofi, cu coaja sau fara, calzi se sfarama cu furculita. Se adauga un galbenus, un albus batut spuma, unt sa devina spumos.Separat se prepara soia granulata. Se inmoaie cam…

Fajitas cu legume Fajitas cu legume

Ingrediente1/4 ceasca  de ulei de masline1/4 ceasca de otet din vin rosu1 lingurita de oregano uscat1 lingurita de boia (dulce sau iute)sare cu usturoi dupa gustsare si piper dupa gust1 lingurita de zahar alb2 dovlecei mici, taiati julienne2 bostani…

Cartofi cu conopida si iaurt Cartofi cu conopida si iaurt

Ingrediente1 conopida mica,800 g cartofi (nesfaramiciosi),1 ardei iute rosu,20 g unt topit, sare,3/4 l concentrat de zeama de legume (Knorr + apa),1/2 varf de cutit sofran,1/2 lingurita curry,1/2 legatura menta,2 borcane iaurt gros (a 150 g)Mod de preparareSe…

Cosulete din gulii umplute cu ciuperci Cosulete din gulii umplute cu ciuperci

Ingrediente4 gulii1 ceapa potrivita250 g ciuperci1 ceasca orez3 linguri untdelemn1 lingura faina1 lingura margarina vegetala1 lingurita zeama de lamaiezahar, dupa gustsare, dupa gustpiper, dupa gust1 lingurita piper verde tocatMod de preparareGuliile…

Director de firme

Dictionar culinar