Retete vegane (de post) Mancaruri legume

Tocanita de ciuperci Tocanita de ciuperci

Ingrediente1 kg ciuperci2 cepevegeta naturalabulion3 linguri de fainasare, ulei, patrunjel verdeMod de preparareCiupercile se curata, se spala si se taie bucatele. Se calesc in apa cu vegeta naturala, impreuna cu ceapa tocata marunt. Se mai adauda putin…

Tocanita de dovlecei Tocanita de dovlecei

Ingrediente1 kg dovlecei2 cepe1 rosie sau 3 linguri de bulionvegeta naturala, sare, uleipasta de ardei sau 1 ardeiMod de preparareCeapa se curata si se toaca marunt. Se pune la calit impreuna cu vegeta naturala, rosia fara coaja si ardeiul toacet marunt.…

Hamburger de tofu Hamburger de tofu

IngredienteBranza de soia (tofu) - 1 cana si jumatate,orez (fiert) - 2 cani,fulgi de ovaz (fierti) - 1/2 cana,nuca (macinata) - 1 cana,ceapa (tocata marunt) - 3 linguri,usturoi (pisat) - 4 catei,telina - 2 linguri,vegeta naturala - 1 lingura,boia dulce…

Dovlecei umpluti Dovlecei umpluti

Ingrediente4-5 dovleceisalata de vineteMod de preparareDovleceii se spala, se curata de coaja, se fierb in apa rece cu sare, se trag de pe foc, se scot din apa, se lasa sa se racoreasca, se taie in felii groase de 5 cm, si-apoi, fiecare bucata se curata…

Capellini al pomodoro Capellini al pomodoro

IngredienteCapelliniRosii coapteustroibusuioc proaspatsare,piperulei de maslineMod de prepararePuneti apa cu sare la fiert. Taiati rosiile in 4. Intr-o craticioara, puneti in 2 linguri ulei de masline, usturoi tocat la prajit. Nu lasati ustroiul sa devina…

Conopida in sos picant Conopida in sos picant

Ingrediente1 conopida mare2 cepesare, bulioncimbru, foi de dafinvegeta naturala, uleipasta de ardei sau 1 ardeiMod de preparareConopida se desface buchetele si se fierb cu putina sare, apoi se scot si se scurg si se aseaza pe un platou. Ceapa se toaca…

Cartofi cu masline si rozmarin Cartofi cu masline si rozmarin

Ingrediente1 kg cartofi marunti,250 g masline negre si verzi,100 ml vin alb sec,o crenguta de rozmarin (sau la plic),4 catei de usturoi,4 linguri de untdelemn fin,sare, piperMod de preparareCuratati cartofii de coaja, spalati-i si uscati-i intr-un prosop…

Fasole verde scazuta Fasole verde scazuta

Ingredientefasole verde cruda sau 1 borcan de fasole conservata2 cepe, usturoi1 rosie sau 3 linguri bulionvegeta naturala, sare, uleiverdeata1 ardeiMod de preparareCeapa se curata si se toaca marunt. Fasolea se curata si se spala. Se pune la calit in…

Tofu cu legume Tofu cu legume

Ingrediente3 dovlecei;2 vinete;3 cepe; 2 teline;1 ardei gras;1 praz;1 cutie de tofu;200 g ciuperci;5 linguri ulei de masline;2 linguri otet de mere,cimbrisor, sare, piper.Mod de preparareDoveleceii, vinetele, ceapa, prazul, ciupercile, ardeii si telina…

Linte cu orez Linte cu orez

Ingrediente250 gr.linte,1 ceasca orez, 1 ceasca ulei de masline, 2-3 rosii taiate cubulete mici,1 ceapa tocata, sare, piper, putin cumin (qumen)Mod de preparareSe spala lintea si se pun la fiert, cind apa da in clocot se strecoara si se pune alta apa,…

Director de firme

Dictionar culinar