Retete vegetariene Salate

Telina cu smantana Telina cu smantana

Ingrediente2 teline mari,200 g de smintina,o lingura rasa cu faina,100 g de cascaval,sare.Mod de preparareSpalati telinele, curatati-le de coaja si taiati-le taitei. Puneti-le apoi la fiert intr-un vas cu apa fierbinte. Dupa 20 de minute de fierbere,…

Salata orientala Salata orientala

IngredienteCartofi,castraveti,oua,masline,ceapa,maioneza.Mod de preparareSe fierb cartofii si ouale, se lasa sa se raceasca si se taie in rondele. Se adauga si castravetii, maslinele, ceapa si, la sfirsit maioneza.

Salata mediteraneana Salata mediteraneana

Ingredienteoua fierte tari (4),fasole verde (250g),rosii (2),castravete (1/2),marar verde,usturoi (1 catel),otet (2 linguri),zeama de lamiie (1 lingura),ulei de masline (3 linguri),capere,masline negre (12),sare,piper.Mod de preparareSe fierbe fasolea…

Salata verde cu sos de smantana Salata verde cu sos de smantana

Ingredientesalate (2),smintina (1/2 pahar),otet (1 lingura),sare,zahar pudra (1/2 lingurita),marar tocat (1 lingura),patrunjeltocat (1 lingura).Mod de preparareSe spala foile de salata, se lasa sa se scurga, se aranjeaza intr-o salatiera. Separat se…

Salata cu cascaval Salata cu cascaval

Ingredienteo salata verde, mare,otet,200 g de cascaval,2 oua.Mod de preparareDati cascavalul (150 g) pe razatoarea mare. Bateti cele doua galbenusuri, puneti sare si piper. Bateti albusurile spuma tare si amestecati-le cu galbenusurile. Puneti cascavalul,…

Fenicul cu salata de cartofi Fenicul cu salata de cartofi

Ingrediente4 oua fierte tari1 bulb fenicul3 linguri ulei1 catel usturoi450 g cartofi noi100 g rosii mici taiate felii1 lingura suc de lamaie2 lingurite mustar1-2 linguri vinMod de preparareSe taie pe lungime feniculul, se unge cu 2 linguri de ulei si…

Salata de vinete cu maioneza Salata de vinete cu maioneza

Ingrediente2 vinete,1 galbenus,100 ml de ulei, zeama sau sare de lamiie,1 ou,ceapa rasa.Mod de prepararePregatiti din galbenus, ulei si zeama de lamiie o maioneza obisnuita. Separat coaceti vinetele, tocati-le si combinati cu grija in castronul cu vinete…

Salata de gulii cu maioneza Salata de gulii cu maioneza

Ingrediente7 gulii potrivite,2 ardei grasi,3 rosii,1 salata verde,1 ceasca maioneza.Mod de preparareSe curata guliile, se taie rondele si se fierb in apa cu sare, dupa care se scurg si se pun intr-o salatiera. Se amesteca apoi cu un ardei gras taiat…

Salata de morcovi cu mere Salata de morcovi cu mere

Ingredientemorcovi (1/2kg),mere (3),zahar pudra (1 lingura),smintina (3 linguri).Mod de preparareMorcovii se spala bine si se dau prin razatoarea mare. Merele se curata de coaja, se dau prin aceeasi razatoare, se amesteca, cu morcovii rasi, zaharul si…

Salata de masline Salata de masline

Ingredientemasline (150g),miez de paine (100g),ulei (100ml),lamiie (1/2),ceapa (1),salata verde (cateva frunze).Mod de preparareSe scot samburii maslinelor si se dau prin masina de tocat impreuna cu miezul de paine inmuiat in apa si stors bine. Pasta…

Salata Coleslow Salata Coleslow

Ingrediente6 linguri otet1 lingura faina1 lingurita mustar1 lingurita zahar1 lingurita sare6 linguri smantina20 gr. unt300 gr. varza alba150 gr. morcovi2 tulpini telina2 linguri seminte de floarea soareluiMod de preparareSe pun intr-o cratita 6 linguri…

Salata de toamna Salata de toamna

Ingredientepere (4)telina (1)nuci tocate (4 lingurite)bulion (2-3 linguri)ulei (2 linguri)oua (1)smantana (4 linguri)Mod de prepararePerele si telina se taie in felii subtiri, se amesteca cu nucile. Bulionul se dilueaza cu ulei si smintina si se torna…

Director de firme

Dictionar culinar