Retete vegetariene Salate

Salata de telina cruda Salata de telina cruda

Ingrediente2 teline2 oua2 castraveti murati4 linguri ulei2 linguri zeama de lamaie sau otetcateva foi de salata verde sau varza rosiesareMod de preparareTelina se spala bine, se curata de partea lemnoasa si se da prin razatoarea cu gauri mari. Dintr-un…

Salata de cartofi cu maioneza Salata de cartofi cu maioneza

Ingrediente500 g cartofisaremaslineceapasalata verdeMaioneza:100 g ulei1 galbenus crud1/2 lamaie (2 linguri otet)1 lingurita smantanaMod de preparareSe fierb cartofii in coaja, in apa clocotita, se curata si se lasa sa se raceasca. Se taie felii nu prea…

Salata de castraveti cu smantana Salata de castraveti cu smantana

Ingrediente4 castraveti1/2 pahar smantana2 linguri zeama de lamiie sau otetverdeatasarepiperMod de preparareCu 1-2 ore inainte de pregatire, castravetii se pun in apa rece, apoi se curata, se gusta capetele sa nu fie amare, se taie in doua de-a lungul…

Salata de telina picanta Salata de telina picanta

Ingrediente2 teline2 oua2-3 linguri ulei1-2 linguri otet1-2 lingurite mustarsarepiper dupa placcateva maslineputina verdeataMod de preparareTelina se spala, se curata de partile lemnoase, se taie betisoare subtiri de tot si se fierbe 5-10 minute in apa…

Salata cu orez, mazare, porumb si ciuperci Salata cu orez, mazare, porumb si ciuperci

Ingrediente1 cana orez3 cani apa1 cutie mazare1 cutie porumb1 cutie ciuperci1 catel de usturoi2 cepe de apa1 borcanel smantana slaba (150-200 g)1 lingura otet balsamicverdeata proaspatanucsoara proaspat macinatasare, piper, dupa gustuleiMod de preparare1.…

Salata cu broccoli si conopida Salata cu broccoli si conopida

Ingrediente1 1/2 lingurite otet2 lingurite mustar1 lingurita ulei de masline1/4 lingurita piper1/8 lingurita sare1 catel de usturoi, pisat2 cesti buchetele mici de conopida2 cesti buchetele mici de broccoli1 ceasca branza feta (cubulete)1/2 ceasca telina…

Salata de portocale Salata de portocale

Ingrediente2 portocale mari3-4 mereun pahar mic de vin alb secrom (intr-un pahar mic)2-3 linguri de zaharMod de preparareCuratati fructele de coaja, taiati merele, iar portocalele desfaceti-le in felii si aranjati-le in salatiera. Puneti vinul intr-un…

Salata de cartofi picanta Salata de cartofi picanta

Ingrediente500 g cartofi fierti1 castravete acru (1 gogosar murat)1 ou fiert tare1/2 pahar maioneza1/2 lingura mustarMod de preparareSe fierb cartofii in coaja, se curata si, cind sint reci, se taie felii potrivit de groase. De asemenea, castravetele…

Salata de ciuperci cu branza Salata de ciuperci cu branza

Ingrediente300-400 g ciuperci2 lamai100 g branza de burduf sau telemea2 linguri uleisarepiperverdeata tocata (marar si patrunjel)cateva frunze de salataMod de preparareSe prepara sosul intr-un castron, amestecind uleiul cu sarea, piperul si zeama de…

Salata de varza alba cu susan Salata de varza alba cu susan

Ingrediente400 grame de varza alba tocata100 grame de branza gen svaiter1 mar acru75 grame de stafide50 grame de susan prajit1/2 lamaie1 lingura cu mustar1 linguri cu otet4 linguri cu uleisarepiperMod de preparare1. Amesteca intr-un castron un praf de…

Salata greceasca Salata greceasca

Ingrediente1 salata verde creata1 ceapa rosie, taiata felii1 ceasca de masline negre1 ardei gras, taiat fasii1 gogosar, taiat fasii2 rosii mari, feliate1 castravete, taiat rondele1 ceasca de cubulete feta6 linguri cu ulei de masline1 lingurita cu oreganozeama…

Salata picanta de pepene galben Salata picanta de pepene galben

Ingrediente100 g pepene galben;50 g castraveti de salata.Sosul:1 lgt. ceapa taiata cubulete;1 lg. ulei;1 lg. lapte batut;1 lgt. suc proaspat de lamaie;sare de mare;piper;cateva picaturi de miere;praf de enibahar;curry.Mod de preparare1. Pepenele si castravetii…

Director de firme

Dictionar culinar