Retete vegetariene Salate

Salata de conopida si castraveti Salata de conopida si castraveti

Ingrediente1 conopida potrivita ca marime1 cana iaurt1 castravete mic, curatat de coaja si taiat felii1 catel de usturoi zdrobit1/2 lingurita de chimionboia, sare de mare si piper pentru gust.Mod de preparare1. Inflorescenta conopidei se desface in mai…

Salata siciliana Salata siciliana

Ingrediente500 g cartofi copti,500 g mere cretesti,400 g telina.Maioneza:1 ou,120 g ulei,1/2 lamaie,sare,piperMod de preparareCartofii bine spalati si uscati se coc in cuptor. Se curata calzi, se lasa sa se raceasca si se taie. Telina, curatata si spalata,…

Salata de oua cu rosii si ridichi Salata de oua cu rosii si ridichi

Ingredienteoua fierte tari (7),rosii (6),castraveti (1),patrunjel tocat (2 linguri),maioneza (2 oua),branza telemea (75g),smantana (2 lingurite),salata verde (1),ridichi,sare, piper.Mod de preparareSe oparesc rosiile cu apa clocotita si se curata de…

Salata de telina cu mere si maioneza Salata de telina cu mere si maioneza

Ingrediente3 teline mari,2 mere,maioneza preparata din doua oua,patrunjel verdeMod de preparareSe curata telinele si merele, se spala, se taie fideluta si se amesteca cu maioneza. Se pune pe un platou si se garniseste cu frunze de patrunjel verde.

Salata de oua cu ridichi de luna Salata de oua cu ridichi de luna

Ingrediente6 oua rascoapte,10-12 ridichi,3 fire ceapa verde,1 salata verde,1 ceasca sos de mustarMod de prepararePe o salatiera se asaza frunze de salata, deasupra se pun feliile de oua, ridichile taiate rondele si ceapa taiata in bucati mari.Servire:Se…

Salata de ciuperci cu oua Salata de ciuperci cu oua

Ingrediente200 g ciuperci,4 oua,100 g parmezan,1 ceapa de apa,1 morcov,1 telina,2-3 linguri ulei,2 linguri otet,sareMod de preparareCiupercile se curata, se spala bine si se pun la fiert in apa clocotita cu sare si otet. Dupa aproximativ 15 minute, se…

Salata cuscus cu omleta de oua Salata cuscus cu omleta de oua

Ingrediente200 g cuscus4 oua4 cepe1 dovlecel3 rosii3 linguri suc de lamaie5 linguri ulei de masline1 legatura de1 legatura de patrunjelul2-3 fire de menta2 fire de busuiocsare si piperMod de preparare1. Varsati cuscusul intr-o salatiera. Acoperiti-l…

Salata de oua cu sos de usturoi Salata de oua cu sos de usturoi

Ingredienteusturoi,2 sardele,3 linguri ulei,otet,sare,piperMod de preparareSe fierb cam 10 minute citiva catei de usturoi. Se scurg apoi si se piseaza. In usturoiul pisat se adauga 2 sardele tocate marunt, 2-3 linguri de ulei, otet, sare si piper dupa…

Salata de ridichi de luna cu oua si ceapa Salata de ridichi de luna cu oua si ceapa

Ingrediente4-6 legaturi ridichi de luna,4-6 fire ceapa verde,3-4 oua,2-3 linguri ulei,2 legaturi marar,sareMod de preparareRidichile de luna se curata, se spala cu apa rece si se taie felioare rotunde. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt, impreuna…

Salata de oua cu masline Salata de oua cu masline

Ingredienteoua,masline,sardele,ulei,otet,piperMod de preparareSe amesteca intr-o salatiera oua rascoapte tocate, ceapa tocata marunt si masline taiate in patru. Peste ele se toarna un sos preparat din pasta de sardele, ulei, otet si piper.

Salata de ou cu sos de mustar Salata de ou cu sos de mustar

Ingredienteoua,ceapa verde,ridichi,sos de mustarMod de preparareOuale rascoapte se taie in sferturi si se asaza intr-o salatiera peste foi de salata de laptuci. Se adauga ceapa verde taiata in bucati cam de 1 cm si ridichi de luna. Peste ele se toarna…

Salata de oua cu ceapa verde Salata de oua cu ceapa verde

Ingrediente6-8 oua,8 fire ceapa verde,4 linguri ulei,2 linguri zeama de lamaie sau otet,sare, piperpatrunjel verde dupa dorintaMod de preparareOuale se fierb tare, apoi se pun in apa rece ca sa se cojeasca mai usor. Cind s-au racit, se curata de coaja…

Director de firme

Dictionar culinar