Retete vegane (de post) Salate

Salata de porumb Salata de porumb

Ingrediente600 gr boabe de porumb din conserva,2 ardei,6 rosii,1 ceapa verde,4 linguri de hrean ras,3 linguri de mazare din conserva,zeama de lamiie,zahar,1 legatura patrunjel,mustar,sare,piper.Mod de preparareRosiile se decojesc si se taie cuburi. Ardeii…

Salata de laptuci Salata de laptuci

Ingrediente4 salate proaspete,2 linguri ulei,zeama de la o jumatate de lamiie sau o lingurita de otet,sare,piper.Mod de preparareSalata se spala bine, in mai multe ape, se desfac foile fragede si se amesteca cu ulei, sare, otet sau zeama de lamiie si…

Salata de dovlecei Salata de dovlecei

Ingrediente4 dovlecei,2-3 linguri ulei,2-3 linguri otet sau zeama de lamiie,3-4 catei de usturoi,2-3 rosii,marar,sare.Mod de preparareSe aleg dovlecei proaspeti, se spala, se taie cotorul, se rade coaja verde si se pun la fiert in apa sarata care a dat…

Salata Broccoli Salata Broccoli

Ingrediente3 buchetele de Broccoli,un castronas de morcovi taiati dupa preferinta,1 catel de usturoi,sare,piper,ulei de masline,otet.Mod de preparareIntr-o oala...fierb destula apa sa acopere morcovul si broccoli cu putina sare. Cind apa da in clocot…

Salata de avocado Salata de avocado

Ingrediente6 avocado, 3 rosii, 1 ceapa rosie, suc de lamaie, sos picant, 1-2 catei de usturoi. Mod de preparareSe amesteca toate ingredientele si se serveste cu sos picant.

Salata de spanac Salata de spanac

Ingrediente1 kg. spanaculeizeama de lamaiesare, piper macinatMod de preparareSpanacul curatat se spala bine, apoi se opareste. Daca frunzele sunt prea mari se pot taia bucati. Se lasa sa se raceasca. Intr-un castron se pune ulei, zeama de lamaie si putina…

Salata de varza rosie cu mere Salata de varza rosie cu mere

Ingrediente500 g vara rosie, 2 mere mijlocii, 1 radacina mica de hrean, 3 linguri de ulei, ½ ceasca otet îndoit cu apa, ½ lingurita sare.Mod de preparareSe taie varza foarte fin, se sareaza, se amesteca si se stoarce, apoi se opareste…

Salata de conopida cu marar si mustar Salata de conopida cu marar si mustar

Ingrediente1 conopida mare sau 2 mai mici,3-4 linguri ulei,2-3 linguri otet,1-2 lingurite mustar,sare,piper,marar.Mod de preparareConopida se curata, se desface in buchetele, se spala bine, se pune la fiert in apa clocotita sarata, avind grija sa nu…

Salata de legume si fructe Salata de legume si fructe

Ingrediente1 salata verde,1/2telina,1 portocala,o felie buna de pepene galben,patrunjel verde,citeva caise coapte,1 lamiie.Mod de prepararePentru maioneza: 1 galbenus proaspat, o lingurita de mustar, sare, piper, 1/2lamiie, 200 ml de ulei. Curatati salata…

Salata de cruditati delicioasa Salata de cruditati delicioasa

Ingrediente1 kg capia1 kg gogosari1 kg conopida1 kg morcov1 buc. telina mare-cu frunze650 ml otet250 ml. ulei150 g sare250 g zaharpiper boabefoi dafinMod de preparareCapia, gogosarul se toaca marunt, conopida, morcovul si telina se dau prin razatoarea…

Salata de ciuperci cu sfecla Salata de ciuperci cu sfecla

Ingrediente600-700 gr. ciuperci500 gr. sfecla rosieo capatina usturoi1 buc. ceapa0,5 dl ulei, zeama de la o lamaiesare, piperpatrunjel verdeMod de preparareSfecla se coace sau se fierbe intreaga, dupa care se curata si se taie cubulete. Ciupercile curatate…

Salata de morcovi cu ridichi Salata de morcovi cu ridichi

Ingrediente400g. morcovi1 mar1 ridiche alba de marime medie4 linguri ulei1-2 linguri otet sau zeama de lamaiesare1/2 lingurita zahar1 legatura patrunjel verdeMod de preparareMorcovul, ridichea si marul se dau pe razatoare. Se amesteca uleiul cu otetul,…

Director de firme

Dictionar culinar