Retete vegane (de post) Salate

Salata de orez sau de quinoa Salata de orez sau de quinoa

Ingrediente2 cani de apa1 cana orez sau quinoa1 castravete mare, curatat de coaja si seminte si taiat cuburi2 rosii taiate cuburi1 ceapa taiata cuburi1 telina mica taiata cuburi1 ardei gras taiat cuburi2 linguri ardei capia tocat, pentru gust1/3 cana…

Salata de primavara Salata de primavara

Ingrediente500 g salata verde,o legatura potrivita de marar,o legatura de patrunjel verde,putin leustean,o legatura de ceapa verde,o legatura de ridichi,sare,ulei,zeama de lamaie.Mod de preparare1.Se curata toate ingredientele, se spala bine, in mai…

Salata de orez salbatic cu legume (picanta) Salata de orez salbatic cu legume (picanta)

Ingrediente100 g orez salbatic (decorticat)160 g sparanghel proaspat sau congelat160 g ardei gras rosu160 g rosii sherii(mici)160 g ceapa rosie40 ml otet80 ml ulei de masline0,5 ml sos Warchestere0,100 ml sos picantsare, piper - dupa gust1 legatura patrunjelMod…

Salata de rosii cu usturoi Salata de rosii cu usturoi

Ingredienterosii,usturoi,sare,piper,ulei sau iaurt-cremaMod de preparareSe taie rosiile foarte marunt, cubulete, ca sa lase cat mai multa zeama (atentie - trebuie sa fie foarte reci). Se toaca usturoiul si se piseaza ca pentru mujdei, si se pune peste…

Salata de ciuperci cu mujdei de usturoi Salata de ciuperci cu mujdei de usturoi

Ingrediente600-700 g ciuperci,4 catei de usturoi,3 linguri ulei,2 linguri zeama de lamaie,sare, piper,patrunjel verde tocatMod de preparareCiupercile curatate si spalate se fierb in apa cu putina sare si putina zeama de lamiie. Dupa 10 minute se scurg,…

Salata de avocado Salata de avocado

Ingrediente6 avocado, 3 rosii, 1 ceapa rosie, suc de lamaie, sos picant, 1-2 catei de usturoi.Mod de preparareSe amesteca toate ingredientele si se serveste cu sos picant.

Salata de varza alba cu sos Salata de varza alba cu sos

Ingrediente200 g varza alba taiata fideluta,1 lingurita chimen,putina sare de mare.Ingrediente pentru sos:2-3 linguri ulei sau smantana,1 lingura suc proaspat de lamaie,2 linguri plante aromatice proaspete (patrunjel, maghiran),1 lingurita mustar praf.Mod…

Salata Tangy din morcovi si ridichi Salata Tangy din morcovi si ridichi

Ingrediente4 morcovi de marime medie, rasi1 cana ridichi rase4 cepe verzi tocate1/2 ceasca otet alb de orez sau de mere1/2 lingura ulei de susan (sesame)1 lingura busuioc proaspat tocat sau 1/2 lingura busuioc uscat.Mod de preparare1. Intr-un vas, se…

Salata de vinete si rosii Salata de vinete si rosii

Ingrediente300 g vinete,1-2 cepe,2 linguri ulei,1 rosieMod de preparareSe coc sau se fierb vinetele, se curata de coaja, se toaca, se adauga ceapa si o rosie, putin prajite, sare, piper, ulei si putin otet. Toate acestea se amesteca, se fierb la foc…

Salata de rosii picanta Salata de rosii picanta

Ingrediente800 g rosii,4 linguri ulei,1 ardei gras,cativa catei de usturoi,sare,piper dupa gustMod de preparareSe aleg rosii coapte, proaspete si tari, se spala bine se taie felii rotunde cu un cutit bine ascutit si se pun in salatiera la gheata. Ardeiul…

Salata chinezeasca Salata chinezeasca

Ingrediente1/2 varza, 3 morcovi, 2 castraveti, 5-6 catei usturoi, 3 linguri zahar, otet dupa gust, ardei rosu iute sau praf de chili (1/2 lingurita), piperMod de preparareSe taie varza fideluta, morcovii si castravetii se dau pe razatoarea mare, usturoiul…

Salata cu tofu Salata cu tofu

Ingrediente100 g tofu 1 salata verde 1 rosie 1 castravete.Mod de preparareSe prepara ca o salata obijnuita (salata rosii si castravete), se adauga ulei si otet (sau lamaiepentru mai multa aroma) iar deasupra cand salata este gata se pune tofu taiat cubulete

Director de firme

Dictionar culinar