Retete vegetariene Sosuri

Sos Feta Sos Feta

Ingrediente125 grame brinza Feta (care dupa cum se stie este foarte cremoasa), 4-5 linguri iaurt (dupa preferinte se poate pune mai mult sau mai putin iaurt, in functie de care sosul va iesi mai gros sau mai subtire), 1 lingura ulei de masline, 1 catel…

Sos Remoulade Sos Remoulade

Ingredientemaioneza ­ 350 g castraveti murati ­ 150 g oua ­ 2 bucati mustar ­ 50 gtarhon verde ­ legatura patrunjel ­ 1 sare si piper dupa gustMod de preparareCastravetii se spala, se curata de coaja si seminte si se taie marunt.…

Sos de marar Sos de marar

Ingrediente100 ml.lapte, 5 gr. margarina (ulei), 1 legatura de marar, fainaMod de preparareFaina se pune intr-un vas uscat si se rumeneste putin, dupa care se adauga laptele fiert, se lasa sa fiarba 15 minute, amestecind continuu ca sa nu se prinda de…

Maioneza - 500g Maioneza - 500g

Ingredientecartofi ­ 75 g oua ­ 4 bucati, mustar ­ 75 g ,zeama de lamaie ­ 20 mlulei ­ 400 ml ,sare si piper dupa gustMod de preparareOuale se spala sub jet de apa rece. Un ou se fierbe pana ajunge la consistenta tare, se raceste…

Sos picant Sos picant

Ingredienteceapa (1), morcov (1), patrunjel (1), ulei (50 ml), vin negru (1 pahar), castraveciori murati (2-3), mustar (1 lingurita), otet (1 lingurita), piper, sare, dafin (1/4 frunza).Mod de preparareCeapa, morcovul si patrunjelul se curata, se spala…

Pesto Genovese Pesto Genovese

Ingrediente3 catei de usturoi, un praf de sare, 3-4 lingurite muguri de pin, doua maini de frunze de busuioc, 1-2 legaturi mici de patrunjel, 90 - 125 ulei extravirgin, 8 lingurite parmezan, 1 - 2 lingurite apa fierbinte de la pastele fierteMod de preparareSe…

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